老刘讲解粥铺外卖能赚钱吗？粥铺外卖一直以来都很流行，从某凌某米粥处到现在非常火的某处用，他们的店开业了大量卖，我自己也开过粥，铺外卖电，用亲身经历来告诉你中间的利益。

　　一项是满满的干货，想创业的小伙伴一定要点赞收藏发能够帮助你少差很多，差正负的好处有，第一怕无需厨师，所有的食材都是半成品加热器，

　　高峰期是早上，比如午餐市场那么激烈的竞争，租的成本确实很低，仅看此商品毛利确实大于正餐，同时还有很多弊端，一需要丰富菜单来支撑下来的毛利，所以出餐非常的繁琐。粥铺大部分需要24小时营业，人员成本就需要加倍，老板也需要24小时靠近男士单午觉，评价难控制，因为粥铺的配套小数皆为半成品。并且每样商品独立包装需要假设餐盒费会引起很多顾客的不满，第四，做早餐只能做零元起送，因为愿意花高价吃早餐的人并不多，最致命的就是很多顾客，他只点一个商品去下单，很容易出现负收入订单，最终导致客单价上去。

　　我之前看的那家住户每个月8000多单，但是每个月还是往里面贴钱，最后顶不住关键，但让很多其他客观原因在里面，其实任何品类存在即合理，大家在选品类时一定要认真分析利弊，再做出决定，这样才可能尽量的减少50牛皮。