奶茶加盟店本身拥有网红特效,吸引顾客关注,轻松招揽顾客,这导致很多的奶茶加盟商老板在开店的时候往往更加关注店内的设施:风格、菜单、服务、味道,这些当然很重要,但如果顾客都不进店的话,这些又能展示给谁看?阿姨很芒给你正确的奶茶店经营指南。
奶茶加盟店的顾客一般分为两种,老顾客和新顾客。老顾客会很看重店内的布置和内涵,做好卫生、出品和卫生可以抓住这部分的顾客。但是如今的奶茶店和加盟品牌店这么多,事实上,奶茶消费者很难说是忠诚的,毕竟再怎么喜欢某款奶茶,也不可能每次都点一家。
新顾客的入店在某程度上看才是更重要的。有的老板会说,我也没怎么管餐厅门店效益啊,店里的生意也很不错。这没错,或者说基本的城市建设和你的一般品味就让门店具备了这一条件,换句话说你的奶茶加盟店生意好,但是你不知道为什么会好。
新顾客进店一般是两种渠道,无意路过和慕名而来,这就是知名奶茶店和非知名奶茶店的两种生意。为什么顾客会更加偏向知名门店呢,小编觉得无疑就是安全感,因为知名,所以我怎么买至少不会难吃,而餐厅的门前效益是同样的作用。
一、餐厅外观上能够清晰展示品类的信息
让顾客能够在第一眼就知道你的门店卖的是奶茶,而不是其他的内容,所以门店不能为了 特出特色,而忽视本身的品类要素。
比如你可以叫阿姨很芒,而不能叫黑石奶茶,在布置上可以是粉色系,紫色系,有时尚情调,让人觉得你卖的东西就很不错,顾客觉得自己的消费很安全,不会出现意外。如果是偏暗的色调,加上黑石的名字,相信很多人都不会相信这是卖奶茶,更不会相信这家店的奶茶会好喝。
二、通透的布置
如果你不是什么很高级的餐厅,或者会所,那么就大方地将自己的风采和顾客用餐展示给大家。光线不能太昏暗,窗户不能封闭,也不要太多的间隔。
三、自然没有压力的员工
很多老板喜欢派好几个员工在门口做迎宾,而且站的整整齐齐,这样反而会让人原来,让陌生顾客不敢靠近。
四、店内流动起来的气氛
忙碌的员工和来来往往的顾客人群能够让人产生安全感,而静谧的环境会让人觉得生意不好,顾客大打从心里不会愿意进店。
五、进店的便利程度
如果奶茶加盟店的店门口和主干道离得很远的话,一般顾客也不会乐意再走一段路进店。这一小段路非常关键,因为他制作出的一种不安全,会让往店内走的顾客有种走红地毯的感觉,在迎宾员的注视下!
六、暗示人均消费额
价格让人是奶茶消费者非常敏感的元素,尤其是不那么熟悉奶茶加盟店消费内容的顾客。在门口放置一个人均略低于本店实际价格的优惠双人套餐,这将会是一个非常明智的决策。
餐厅的店前效益将会为你的门店招揽到更多的生意,阿姨很芒加盟品牌试验有效。
更好的满足了顾客的需求,不管是选材还是制作,都满足了消费者的需求,让消费者体验不一样的美味,更好的赢得了他们的青睐。而且加盟开店,总部提供一系列的扶持政策,搞定你的开店担忧,前景诱人。如果你对此项目感兴趣,留言咨询一下,让中国十大餐饮品牌排行榜网为你的成功铺路吧。
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