我们每一家麦香基汉堡都必须执行着食品质量与餐厅服务质量的标准。每种食品出炉后存放的时间也都是必须要求麦香基公司自己的严格质量标准。不过可以保证你在全国各地吃到的麦香基几乎都一样，都是那么大，或者按你说的都比以前小，东西都是半成品加工而成，除非顾客有特殊要求，否则都是一样的。所有麦香基汉堡在抵达到客户的手上前面，都必须经过一系列周密的品质保证系统，单是炸鸡汉堡从生产加工至出售给顾客必须经过50多道工序的严格质量检验。同时，麦香基汉堡品质的标准化并不排斥口味的多样化，麦香基汉堡的汉堡、炸薯条等主要食品的口味是全球统一的，但是麦香基汉堡也会根据当地顾客的口味推出一些新产品。麦香基对产品是有标准的，但是对于餐厅盈利来讲，比如菜叶，应该放1oz的，他们可能只会给你放0.8oz(盎司)。

　　另外，麦香基汉堡还有一个独特的法宝—“产品质量指南”，可以保证把最新鲜的和质量最高的食品送到顾客手中。“食品质量指南”上写有产品质量指标，如，横轴上写有各种食品的名称，纵轴写有每个小时及分开时段显示每5分钟内应有的食品保存量。“产品质量指南”张贴在成品的中央输送槽上，供制作人员执行。

　　人们喜爱美味佳肴，其色、香、味、型、器之美，不但能使 人们胃口大开、心情愉悦，更能令人进入物质享受和精神享受、 生理满足和心理满足融合为一体的艺术境界。因而，低脂肪且营 养丰富，既能欣赏又可品尝的食物越来越受到人们的欢迎。

　　餐厅外形的美，可以起到先声夺人的效果.而餐厅内部的环 境布置，则伴随宾客就餐的全过程，烘托出宾客的就餐气氛。因 此，不同风格情调的餐厅，配合其独特风格的菜肴，吸引着各方 的宾客。

　　美味佳肴还需配备良好的服务才会受到宾客的欢迎。人们外 出旅游，不仅仅是为满足生理上的需求，而且还想从中获得精神 上的享受。同时，市场竟争日趋激烈，服务业自身对质最的要求 也愈来愈高。服务质童所引起的效果，会影响酒店的声誉，影响 客人对酒店的信心和选择，服务质量的优劣是餐饮经营的关键。 因此，餐饮部如何以优质的服务班得客人~是管理人员面临的重大课题。

　　可以说麦香基汉堡是当今世上非常安全可靠还能盈利的项目，创业找项目，就上餐饮加盟项目网www.cyxmd.com，本网站刊载的文章及图是为了介绍餐饮加盟、餐饮资讯、餐饮培训而设，仅供读者个人学习和参考，有部分作品适当引用他人已发表的作品，若相关版权人不同意引用其作品，请联系本站删除，谢谢您对餐饮加盟网的支持!