近几年来,小面的消费受众面很广,这也引起了很多创业者的兴趣。而小面馆,这个源于川渝地区的特色美食,在近两年的发展成为了国内餐饮业一直比较火热的创业项目,所以也让很多消费者对此深深着迷。小鱼小面就是这样的一个品牌,那么在小面创业行业内如此拥挤的今天,我们会发现其实很多店都打造的差不多,那么怎么去打造差异化?我们来看看小鱼小面总部怎么做的。
1、口味上打造差异化
如果能研制一道特色菜那当然是最好的,比如自己开发一种菜式,也可以改变一些口味,不管是酸的白菜还是辣的番茄鸡蛋,只要能做出不一样,你的菜就一定能吸引人。菜品作为餐饮的重要产品,如果真的能做出自己的特色并且好吃的话,那就是一道活招牌。
2、装修上完成差异化
装修上完成差异化是最简单的办法,你需要翻新自己的装修即可,比如把自己的店铺就像做家庭装修一样,做出一个风格出来你就成功了一半。如果在此基础上还能完成服务人员的衣着,餐具餐桌等配套的改变,那么效果自然是最好的。
3、服务上的差异化
服务如何打造差异化?简单的例子,别人的店铺夏天不开空调你开了,那就是你的差异化;如果别的店没有电视、进门不给点菜单,甚至你们有自己一套点餐系统,可以提前订餐都能成为服务差异化的引擎。还有一种类似于海底捞的人工服务,这种非常难,不建议尝试。
其实小面馆的开法有很多,不只局限于以上几点。但是只要您可以做出与众不同的东西,但是在新奇的同时能保证品质的话,那么您就一定能得到消费者的青睐。如果您有意向,小鱼小面为加盟商提供包括单店加盟、区域代理等多种合作模式,以帮助加盟商根据自己的实际情况,获得更大利润。
以上便是“小鱼小面面馆如何打造店面经营差异化?”的相关内容,中国十大餐饮品牌排行榜感谢大家的耐心阅读。在如今的这个投资市场当中,小鱼小面加盟项目有着非常好的发展方向,是一个非常有潜力,优势多的创业项目,值得投资的加盟项目!
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