广州萨莉亚餐饮有限公司成立于2007年11月13日，注册资金1200万美元，截止至当前，广东省(广州、深圳、惠州、佛山、东莞等地)已超120家门店。正式员工1300人、小时工2000人。我们将不断地努力让更多的顾客每天可以享用美味的意大利料理。

　　意大利料理通过简单的加工，可以充分发挥食材的原汁原味，是人们每天都可以食用的健康菜肴。同时也可以很好地适应T.P.O.S (Time,Place,Occasion,Style)，满足人们的健康需求，又可以自由选择、自由搭配，可以说意大利料理是一种内容极其丰富而又健康的料理。

　　萨莉亚餐饮有限公司成立于1967年,那个时代意大利菜系并不普及。现在的董事长正垣泰彦先生师从经验丰富的厨师，在学艺期间深刻的领悟到“美味=原材料”的道理。出师后他一边在大学读书，一边已经开始经营第一家萨莉亚(仅有36个座位)。

　　开业后，虽然正垣泰彦先生满怀热情，希望能够让每位客人高兴而来满意而归，同时对自己使用的原材料非常自信，但是客人并不多。那段时间萨莉亚遇到了第一个瓶颈。

　　正垣泰彦先生一边苦苦的支撑着萨莉亚，一边开始怀疑“便宜没好货”——当时这一食品行业的常识。在克服这个瓶颈的过程中，正垣泰彦先生越来越相信：“真正好的东西，应该既便宜又好吃”。