杨传老厨

　　浙江绍兴“杨传老厨” 秘制火锅小吃，是将食物放入锅中，低温煮制而成。在锅中煮沸的过程中，鲜味与各种配料混合，浓缩食物的精华，创造出醇厚诱人的独特风味和浓郁的汤锅。 “杨传老厨”马车小吃的食物融合了可以缓解疲劳、补充身体、滋养智力、强身健体、延年益寿的中草药。

　　绍兴“杨传老厨”秘制瓦缸小吃自2004年诞生以来，在市场上迅速成长。截至2012年底，全国直营店20余家，合作店1000余家。展示了中国传统餐饮小吃的独特风格，为中国食品标准化，打造绿色、健康、美味、健康的餐饮模式做出了重要贡献。

　　总部下设综合办公室、运营总部、市场总部、财务部、配送中心、客服中心、策划部、培训部等多个职能部门。随着品牌的发展壮大，杨传老厨目前的影响力和魅力，让众多创业者纷纷与之合作。创业店、标准店、旗舰店等各个层次的店铺，都蒸蒸日上，名声在外。

　　　　中国饮食文化源远流长，美味佳肴数不胜数，而瓦缸小吃更是绝妙的传统美食!相传乾隆皇帝南巡，途经一处民宅，急闻异香，迎香而去。见一瓦缸内有火炉，散发出阵阵扑鼻的香味，随即品尝，连声叫绝，从此瓦缸小吃就在民间流传开来。杨传老厨秘制瓦缸菜，采用科学配方，严选食材，绝密配方，不加水不开盖，特制瓦缸中低温炖煮，原汁原味。融合多种食材的鲜味，凝聚烹饪精髓，打造醇香醇厚、口感独特的汤品。

　　杨传老厨秘制餐具美味的秘诀在于18种独特的秘制中药材。时钟壶还具有排水、透气和均匀加热的特点。原料密封加热。在餐具中长时间处于低温状态。达到极好的辅食领域，让您充分利用食物中的各种营养成分。杨传老厨秘制餐具制作以新鲜为核心，营养目标，烹饪礼仪，营养均衡，汤汁鲜美，香气四溢。被美食家誉为一缸在桌、满室皆春，由此成为中国饮食文化的瑰宝。

　　高度标准化和建立完整的后台体系是中国食品企业做强做大的根本途径。2008年，杨传老厨走出浙江省，开始在全国发展连锁。未来，杨传老厨将进一步整合市场，完善后台原料配送体系，不断强化品牌影响力，健康养生、幸福共享、全国共享。努力成长为全国知名的餐饮小吃品牌，朝着“成为领先的全国餐饮企业”的战略目标奋进。

　　杨传老厨加盟条件：

　　1.有足够的加盟资金，有一定的风险认知和承担风险的能力;

　　2、本店面积35平米以上可作为餐饮店使用，且房屋需水源通畅。

　　3、房屋文件合法完整;

　　4、参加总公司培训，培训时间以学员完全掌握所有技术为前提(一般为一周左右)。

　　5、理解并认同杨传老厨品牌的经营思路，对品牌连锁店有一定的了解。

　　6、在经营过程中保证充足的时间投入，在公司的帮助下学习相关知识。

　　杨传老厨属于中小型投资;在三线城市开一家120平米的加盟店所需总投资大约在21万元左右;由于杨传老厨比较受消费者青睐，因此日客流大约在200左右;人均消费15元。总的来说月营业额可达9万元;除去成本的话大约还有4万到4.5万元左右的净利润;相对来说杨传老厨不仅投资不算高，而且收益还挺可观呢!