哥老官美蛙鱼头

　　哥老官美蛙鱼头品牌的诞生，是来自于四川时下流行的“美蛙鱼头”经过精心研制与改良，为了迎合顾客对老四川火锅的喜爱从而打造而成。而在上海所打造的哥老官结合了四川火锅香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥的特点。又与传统的四川火锅单一的吃法不同，上锅既吃，吃完涮锅是其一大特色。

　　独特秘制调料由四十多种中草本植物及调料反复调制而成，使制作出的“美蛙鱼头”回味无穷，百吃不厌。熬这锅火锅锅底只有大厨一人完成，以保证血统的纯正，而且每天现熬现用。花鲢鱼头和牛蛙的大小经过厨房严格挑选，保证最佳口感和更好的入味。搭配各色酱料，味道可是相当好!哥老官在回放千年巴蜀饮食文化的同时，也将带动现代饮食新时尚。

　　进入21世纪，人们早已不再满足于吃得饱，吃得好跟吃得有特色的已成为了人们新的追求，各式各样的特色化餐饮随即开始风靡起来。目前，全国火锅餐饮网点约有20万家，年营业额超过1400亿元。今日，中国烹饪协会在北京发布火锅行业发展报告。报告显示，年度百强餐饮企业中，火锅企业经营额占近三成。中国的火锅餐饮市场十分庞大，必将成为未来的消费热点以及经济增长点

　　1、愿意遵守公司管理章程和哥老官加盟特许经营理念。

　　2、认同哥老官品牌及企业文化，认同哥老官经营理念和管理模式，服从总部统一管理。

　　3、有效的经营加盟面积及投资额。

　　4、具备良好的经营场地，并通过总部的实地评估。