杭帮菜受到不少消费者的喜欢，其中卤儿道道作为主打杭帮菜的餐饮加盟品牌，在市场上一直拥有鲜明的辨识度，深受消费者喜爱。传承多年的杭帮菜经典手艺，自家秘制古法配料，选用上等食材，精心制作，美味丰富，健康营养，是杭帮菜代表之一。卤儿道道加盟至今已有数年的发展，目前在市场上有着很高的口碑和一定的知名度。卤儿道道，用心传承多年杭帮菜的经典手艺!

　　卤儿道道餐厅，从黄泥墙到小人书，充斥眼球的都是怀旧小物，充满了老杭州的情怀。自成立以来就受到杭州人民的极度喜爱，已经开了几十家连锁店，家家生意火热，现面向全国加盟招商，与加盟商通力合作打造具有杭州特色的全国连锁餐饮品牌。

　　既然叫“卤儿道道”，卤味自然是店里的头牌。作为一名肥肠爱好者，卤大肠怎么能少。与德明饭店和杭儿风不同，这里的大肠切得很薄，平摊开来显得分量也大。大肠处理得很干净，没有多余油脂。卤好的大肠经过炸至，外脆里嫩。不过一定要趁热吃，放久了油脂会凝结，口感也会变干。

　　卤儿道道店门口就有专门做麦糊烧的明档。平底锅浇上面汁慢慢煎熟，放凉后卷上梅菜焐肉或肉松，斜刀分切装盘。做过麦糊烧的都知道，面汁和火候的控制都需要功力，稍不留神就会煎糊。

　　以上就是餐饮加盟项目网对卤儿道道的详细介绍，该品牌在市场中有着非常不错的生意，已成为了非常具有发展前景的加盟项目，使得许多加盟商纷纷都想要加盟到该品牌下!该品牌是行业中较有发展前景的品牌，能够帮助加盟商更轻松创业!