餐饮是个比较复杂的行业,我们在脚踏实地的同时,也要小心藏在暗处的“误区”,否则再努力也可能是徒劳,甚至成了炮灰。小田豆浆是一个特色小吃,随着品牌的快速发展,成为越来越多的选择,可以满足众多消费者的需求,健康、美味,成为当下众多消费者所追求的,但是经营好一家门店并不是那么简单的,下面一起来看看,小田豆浆分享开特色小吃店的误区要避免!
1、销售的不止是产品
这是一个消费升级的时代,顾客的思维早已从以往的好吃和实惠转向了如今的品牌认同度上。认同的是什么?就是你的品牌调性,即产品,服务,环境,营销,甚至小到店里的一个赠品,店里放的音乐,都可能成为你获取用户的杀手锏。所以,如今做餐饮,卖的并不仅仅是产品,还有服务环境以及其他,餐饮是标准的场景化消费,所以消费本身已经从产品过度到了服务上,这很可能是未来餐饮的一个发展趋势。
2、不清楚目标客户
很多餐饮人总是希望搞活动吸引人,结果人流量是增加了,但生意并没有什么变化。原因就在于对自身目标客户分析不清楚。 做餐饮重要的是要知道自己的顾客群体在哪里,这样才知道自己的选址怎么选,产品怎么调整,价格怎么定,营销怎么搞。
3、营销不仅仅是打折和免费
一说到营销,很多人想到的可能就是打折,或者免费。餐饮的营销有很多,并不只有自降身价这一招。好的产品本身就是营销,产品的出品摆盘都可以成为吸引顾客的点。此外,服务也可以成为营销,典型的例子就是海底捞。环境也可以成为营销,店内促销,公益宣传,节日活动等等都可以从中提炼出营销的点来。
以上就是中国十大餐饮品牌排行榜网对小甜豆浆的详细介绍,该品牌在市场中有着非常不错的生意,已成为了市场中非常具有发展前景的项目,使得许多加盟商纷纷都想要加盟到该品牌下!该品牌是行业中较有发展前景的品牌,能够帮助加盟商更轻松创业!
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