前两年在杭州开出了一家杭帮菜馆(现已开出多家分店)，就叫“卤儿道道”。走进卤儿道道加盟店里，一股浓浓的年代风扑面而来。黄泥墙、旧海报、长条凳、竹椅子，书架上摆着的全是70、80后小时候爱看的连环画，放的音乐也是上世纪的老歌，让人流连忘返，不少人想要加盟。那么，温州开卤儿道道有市场吗?前景分析为你解忧!

　　既然叫“卤儿道道”，卤味自然是店里的头牌。与德明饭店和杭儿风不同，这里的大肠切得很薄，平摊开来显得分量也大。大肠处理得很干净，没有多余油脂。卤好的大肠经过炸至，外脆里嫩。不过一定要趁热吃，放久了油脂会凝结，口感也会变干。

　　卤儿道道店门口就有专门做麦糊烧的明档。平底锅浇上面汁慢慢煎熟，放凉后卷上梅菜焐肉或肉松，斜刀分切装盘。做过麦糊烧的都知道，面汁和火候的控制都需要功力，稍不留神就会煎糊。

　　卤儿道道加盟优势：

　　1.获得质量稳定、可靠的产品和服务。

　　2.独特的味道，优质的产品，实惠的价格，能尽快适应市场。

　　3.向总部快速有效的学习，积累管理经验。

　　4.减少筹备和自行摸索的时间。

　　5.良好的筹备培训及后期营运支持，能降低经营风险。

　　6.接受系统的培训，用已证明成功的经验来经营自己的企业。

　　7.通过总部原物料配送，能保证品质的稳定性。

　　8.集团集中采购原料、设备，大大降低经营成本。

　　现在餐饮项目网中，加盟品牌数量是非常多的，并且其口感与味道也各不相同，不过其中像卤儿道道加盟有着特色的品牌还是很少的。该品牌是一个非常不错的加盟项目，在市场中有着非常广阔的发展商机，能够帮助加盟商更轻松创业!