分享肉夹馍店+粉面店+文和友加盟品牌，曾经把陕西的肉夹馍对标美国的麦当劳全国开了近四百家门店的魏家良平，为啥现在吃的人是越来越少了呢？魏家良平呢算是最早一个把麦当劳、肯德基这种稀释快餐的管理念引入到中式快餐里面来。

　　不管是做门店形象还是产品流程，处处都跟迈牢看齐。但也恰恰因为它过于追求标准化，门店所有产品呢都是用工厂统一配送的半成品简单加热，这样就失去了我们老百姓所常见的国际或者烟火气。而消费者呢其实更多。

　　不愿意看着你现场制作，这也是为啥现在那么多中餐厅都要做成明档厨房的原因。再加上呢他随随便便一家店都是一百万左右投资的，这样的投资门槛呢阻碍了它快速发展，也促使了市场上最好的那几年。那来自郑州的这个今日利润加盟。

　　就延续了凉皮和肉夹馍的经典搭配啊，采用了现炒肉夹馍和现蒸凉皮儿，在店里面做足了烟火气。顾客呢可以通过这样名字的操作间呢，看到现场现蒸的所有过程，体验感十足。

　　同时呢他的门头上又主打了肉夹馍，降低了季节变化对凉皮和销量的影响。现炒的肉夹馍有多种口味可以选择，最便宜的卖到七块钱，呃，降低了所有顾客的进店门槛儿。你要知道我现在随便一个地摊上卖个肉夹馍都能卖到十。

　　这里面呢还搭配了有米线、凉面等等这样的主食啊，作为一个快餐而言，完全满足了刚需递交或高频的要求。开这么一家店的面积可大可小啊，你可以开一个七八平米的档口店，只卖肉夹馍。

　　七八万就可以了，你也可以开一个五六十公里的大点总部统一提供的软床设计，既提升了门店形象，让你有一种在奶茶店里面吃肉加盟的感觉，又降低了单店投资。

　　整天下来不加房租，十五万左右就可以搞定了。这么一个可大可小的现炒肉夹馍生意你是不是很期待加盟啊！

　　店开小了，坐不下不挣钱。店开大了房租贵，你还不挣钱，开粉面馆，单纯的指望卖粉面挣钱，大概率你会亏的很惨。要么呢你得增加营业时长，通过调整产品结构把。

　　快餐做成休闲餐的感觉，可以从早上一直卖到凌晨。要么呢你得提高人均消费，通过一些小吃饮品来增加客单价。但我在上海看到的这一家子锅的办法呢。

　　和阿三生煎，我很有一样，都是把传统的老字号做一个时尚化升级。门店呢保留了江西南昌子宫的一些年代感，但同时又加入了很多的时尚元素。特别有意思的一点是什么呢？它的每一份这个粉都很少。

　　就是最便宜的卖到八块钱，这样的话就降低了很多的进店门槛。但是呢他又通过很多小吃来搭配套餐来提升客单价。正餐时段呢一份份加一份小吃。

　　就是一顿饭，非正餐时段，单纯的一小盒粉也能满足你小吃小喝的需求。那这样做呢既拉长了你的营业市场，又提高了你的客单价。a 加紫葫芦拌粉面积大概需要五十平米左右就可以了。

　　整件投资包含房屋成本的话，差不多二十万左右就可以搞定。现在大部分的原物料呢都是由公司总部统一配送的这么一个创新形式的南昌品牌，你怎么看？

　　你以为的文和友只是单纯的靠卖车豆腐和大香肠挣钱的吗？为什么那么多做小吃的只有他成了品牌。看完今天的视频呢，你才会发现特色小吃要想成为品牌，并且让别人加盟你。

　　你必须得做好这两件事情，先点个赞，收藏下来慢慢看。我们先来看看文和友啊，文和友从一个十五平米的燃烧店开始起家，在二零一六年的时候，他一个小小摊位每天就可以卖到四千块钱。创始人文斌呢也是利用爆款思维先后推出了。

　　臭豆腐小龙虾、大香肠这样的爆款产品，不管是门店装修呢还是产品口味，都始终坚持老长沙风格。长沙的街头小实验这么多，只有温和友，始终坚持自己最正宗的味道和老长沙的视觉文化结合在一起。

　　把自己的每一款产品都卖到了长沙旅游壁纸网上。然后呢在另外一个旅游城市青岛，我又发现了一个和文科有极具神思的品牌。苏荷路一号台湾人吃的香肠，据说呢是二零一四年都成立的品牌，而且这家店在某点评平台上已经。

　　被收了五年了，看看我身后这种排队盛况。店里面呢只卖这一种低端的台湾烤香肠，而且像这种烤肠呢，跟我们平常在街上所见的那种电动烤箱那种的完全不太一样。

　　这种烤肠呢是用纯猪肉制作现烤现卖的台湾香肠，真正的把台湾美食还原到了顾客的面前，把产品做好了，还必须得在文化上下功夫。像这个店的名字啊，就创始人在台湾上学的时候学到的门牌号。

　　一看到这个名字就能让人不由自主的联想到台湾店里面的装修呢，也到处都透露着台湾的文化，正是靠着最正宗的产品和低调的台湾文化。这个孙霍路一号全国开了近百家门店。而且呢你看他只卖烤肠，这样的供应链给我多。

　　现在门店所有的都是这样傻瓜似的，十平米的门店呢每天卖个一两千给两三个人就可以了。而且开这样家电，我估计十来万就可以搞定。其实呢现在像这样的小吃小喝，生意热度非常高，把产品做出升级，再加上一点文化属性，想不活动。

　　这么一个主打单品的考场品牌，你怎么看？