家家知面包经营者如何让员工变的更专业?

　　消费者从家家知面包员工的语言、穿着、仪表，就大致可以想象这家店的产品，所以经营者要求了员工要专业，可员工时间长又都放松了，就开始无所谓，损害的就是家家知面包的营业额和进店的消费者了，经营者都知道员工的形象，直接影响家家知面包的形象，消费者对家家知面包印象除了经营者说的家家知面包产品和环境外，关键的其实就是员工的形象了，那经营者究竟该如何塑造员工的职业化形象呢?

　　一、微笑是家家知面包服务最美的语言，也体现了对消费者的热忱与关心。那什么是微笑服务呢?即服务人员在为消费者服务的过程中，在面部表情上给人以愉快、真诚、自然、热情的表现。经营者要想让员工笑出真诚、笑出热情、笑出自然，那必须在家家知面包内部，建立微笑标准，并加强练习，让员工形成习惯，发自内心。微笑的基本表现形式：面部肌肉放松、自然，抿着嘴，两面嘴角轻轻地一收，笑出八颗牙。只有这样，员工才会明白，怎么去微笑，怎么去练习，在加上经营者管理者的要求和督促，员工长期坚持，形成习惯，才能真正做到笑出职业化。

　　二、员工的语言表达，直接影响家家知面包的形象，和产品的销售，一句话可以让人笑，一句话也可以让人跳，如果经营者家家知面包员工的语言，没有建立标准，甚至，没有对员工，进行有意识的语言训练，那就会消费者，都会被员工的语言气走，这种例子真的有很多，经营者只有建立一套，自己家家知面包的语言标准，才能使员工说出职业化，要求员工必须讲普通话 必须运用礼貌用语，要求说话亲切，礼貌待人，亲切称谓，落落大方。

　　三、服务着装的统一，是家家知面包员工职业化，的最直接的体现，也代表了家家知面包的文化，和特色，那各自家家知面包的着装标准又是什么呢?经营者有没有进行统一的要求和制定标准呢?看看这些着装标准你家家知面包有没有：女员工头发要梳理整齐、无头屑、长发须盘起，不可盘怪异发型 要化淡妆，不准浓妆艳抹或喷洒带刺激性气味的香水 衣服纽扣要齐全，颜色、形状须协调 工牌要戴到左胸前，且必须佩带整齐 工衣要干净、整齐、鲜艳，无其它装饰 指甲不可过长，不准涂指甲油。男员工头发要梳理整齐、无头屑，要留短发 牙齿要清洁，口气要清新 工牌戴在左胸前，要佩戴整齐 衣服纽扣要齐全，颜色、形状要协调 指甲不可过长，要常剪，要保持清洁。

　　四、家家知面包的员工如何走出职业化，其实还包括员工的站姿、手势标准及引位标准，这些标准要求，看起来简单，其实很影响员工的形象问题，所以这一方面经营者也必须把控好。

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