如今经济水平的提高,对于消费的体验也提出了不同的要求,人们更加倾向于在家即可享受美味的食物。这就对时下的市场提出了更高的要求,因此外卖应运而生,随着人们需求的不断扩大外卖的市场也在不断的变大。对于旺客奶茶加盟店来说,外卖就占据了店铺营业额的一大部分,这就要求店铺不断提高外卖服务以此来获取更高的市场占比。而外卖的速度就是其中的关键,那么,旺客奶茶门店从哪些方面提高外卖速度?
1、完善配送机制
很多时候可能外卖会让商家自行配送。这个时候作为经营者的你就要做到外卖配送的标准化,店里是一级配送点,将外卖打包好分好配送区域。小区、校区、写字楼是二级配送区域,要将订单按楼层分配好。旺客奶茶通过外卖机制的设定就能让加盟店的配送更加标准化,速度化。
2、明确覆盖范围
外卖的覆盖范围越大,内部的目标消费全体也就越大,旺客奶茶店铺的营业额也就越高,这是不容置喙的。但是,扩大配送的范围并不是十分的明智的。因为消费者在点外卖的时候遵循的是就近原则,地方太远外卖订单量业就不大。另外,如果订单太远很容易延长配送时间,降低消费者的满意程度。因此,茶桔便奶茶的加盟者一定要明确好加盟店外卖的覆盖范围。
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