开哈灵牛蛙面店容易陷入的雷区有哪些？

　　随着人们对于美食口味的变化，使得哈灵牛蛙面加盟项目得到了飞速的发展，越来越多的小本创业者加入到了其中。餐饮创业是大事，开店做生意有四难，选址难、定位难、选产品难，营销难，那要说难的就是选址难，因为好的选址成就好的生意，而不好的选址则会成为失败的基点。选需要不断的考察与观察，这样哈灵牛蛙面的门店位置也会很适合。那么，开哈灵牛蛙面店容易陷入的雷区有哪些?

　　雷区一：盲目进入新场地

　　有一个新建的十分优越的场地，各方面都很理想，但哈灵牛蛙面加盟店生意就是不好，问题是出现在招商的部分。因为购物中心资源整合不足，品牌落位规划欠缺，造成整个商场死气沉沉;开发商为了扩大招商面积创造业绩,拼命利用空间做加法，牺牲原本的功能定位，更不在乎已进驻商家的存活，品牌布局混乱，人流引导线被破坏，顾客消费感受不愉快;加盟店可见度不高，广告位设置不够等，造成关张退场。

　　在二、三线城市，在建、待建，建成放空的购物中心很多，哈灵牛蛙面加盟开店应该更多关注开发商的开发、规划、招商、运营、营销、物管等综合实力。千万不要被他的招商推广误导，要有自己的判断，宁可等开业后第二波品牌调整时找机会进入，也不要贸然抢先吃螃蟹。

　　雷区二：贪便宜贸然进驻楼中楼店面

　　哈灵牛蛙面加盟店老板希望将店面开进楼中楼，意在抢夺大楼内集中的人群，但这也是存在一定风险的。大楼内部各楼层的空置率，能否稳定在一个较低的水平;其次大楼内人群的消费习惯如何，是更喜欢到周边换一下环境尝试新品，还是喜欢在楼内简单吃一吃;再次大楼周边是否有足够多的餐饮配套，加盟店的服务从菜品、环境、服务上是否能做出差异。此外在纯办公区做楼中楼店，工作日的生意主要集中在午餐，而周六周日则几乎没有生意。如此短的营业时间给加盟店的营收带来更大的压力。

　　虽然进驻这样的楼中楼，大多可以拿到优惠的租金价格或者支付政策，但面对上述种种风险，仍难以抵抗。因此做办公区生意，营业时间比较有限，再加上门店设立在楼中，更加无法将外界的人流引入。选择楼中店，要思考清楚，加倍谨慎。

　　雷区三：过分相信二房东

　　很多铺面是掌握在二房东手里的。二房东也相当于一个招商经理，他的眼界和能力如何，同样影响到整个地方生意的好坏。在广州有一个案例，一个将2000多平方米物业承租下来的二房东先是引入过气的服装销售店面，后来在过年的时候因为欠下巨额债务直接违约，索性放下烂摊子不管，导致大房东强行收回房产，入驻的商家无辜躺枪，前期投入完全白费。

　　让哈灵牛蛙面加盟员工将小面店当家来维护，这是所有餐饮老板都希望看到的，但你给员工底气了吗?员工的忠诚来自信任和关爱，这才是员工遇到事情挺身而出的底气。

　　以上就是餐饮加盟项目网对哈灵牛蛙面的详细介绍，该品牌在市场中有着非常不错的生意，已成为了非常具有发展前景的加盟项目，使得许多加盟商纷纷都想要加盟到该品牌下!该品牌是行业中较有发展前景的品牌，能够帮助加盟商更轻松创业!